 | • | Meine langjährigen beruflichen Tätigkeiten begannen Mitte der siebziger Jahre im elterlichen Restaurant-, und Metzgereibetrieb.
Ausbildung, Fort-, und Weiterbildung, Praktika, Seminare und Selbststudium
mit Schwerpunkt Gastronomie, sowie Nahrungs-, und Genussmittel führten zu einem reichhaltigen Erfahrungsschatz in den Bereichen:
| | | • | Gastronomie und Dienstleistung,
• Gemeinschaftsverpflegung,
• Ernährungswissenschaften,
• Veranstaltungsorganisation und Logistik.
| | | • | Ich habe mich spezialisiert auf
Kaffee:
Anbau-Import-Röstung-Verarbeitung -Vertrieb und Verkostung.
• Gewürze,
• ayurvedisches Kochen,
• und das passende Catering.
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| • | caffè Casolo und Kostbarkeiten ist die Symbiose eines hochwertigen Gourmetkaffees und feinster Kaffeehauskultur für den mobilen Einsatz. | | | • | Wir sind spezialisiert auf das Catering für
> Kaffeevariationen -heiß oder kalt- mit caffè Casolo
> Frischfrucht-Mix-Getränke
> Kostbarkeiten aus der traditionellen und modernen Kaffeehauskultur.
| | | • | Wir erstellen und praktizieren Konzepte für den mobilen Einsatz, passend zu:
> den Wünschen des Veranstalters
> dem Ambiente der Veranstaltung
> der Jahreszeit und Temperatur
> den aktuellen Gegebenheiten.
| | | • | Daraus ergibt sich die Auswahl
> des Sortiments
> der Ausstattung
> der Art der Präsentation.
| | | • | Wir stehen gerne im Kontrast zu den gängigen Konventionen:
> Die bewusste Entscheidung für hochwertige Qualität
> Uns geht es um guten Geschmack und Vitalität aus Naturkost,
um Gesundheit, Nachhaltigkeit und Wertschätzung.
> Wir lassen uns gerne auf die Finger schauen.
Während wir Getränke und Mixturen frisch zubereiten darf jeder zusehen und erfahren was drin ist, und wo es herkommt
> Es darf gelacht werden.
Wir sind ein fröhliches, lebendiges Familienunternehmen.
Wir haben Spaß daran Interesse zu wecken, aktiv zu kommunizieren, Kompetenz und Freude zu leben.
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